Mısır unu, sağlıklı bir sindirim sistemini korumak için önemli olan diyet lifi kaynağıdır. Çalışmalara göre lif, dışkıya hacim kazandırır, düzenli bağırsak hareketlerine yardımcı olur ve kabızlığı önlemeye yardımcı olur. Ayrıca yararlı bağırsak bakterilerinin büyümesini teşvik ederek genel bağırsak sağlığını destekler.