Köftelik bulgur, kolesterol seviyelerini dengelemeye yardımcı olur. Yüksek lif içeriği, sindirim sisteminin kolesterolü bağırsaktan uzaklaştırmasına yardımcı olur ve kolesterol emilimini azaltmaya destek verir. Köftelik bulgurun düşük yağ ve sodyum içeriği, kalp sağlığını destekler.