Karışık kuruyemiş çeşitlerinin içinde bulunan proteinler, sağlıklı doymamış yağ asitleri, lif, E vitamini, folik asit, magnezyum, potasyum, bakır ve daha sayamadığımız vitamin ve mineraller sayesinde hastalıklara karşı koruyucudur. Tokluk hissi verir, iştah kontrolüne destek olur ve fazla kilo alımına engel olur.